Restauracja – WITAMY W HOLLYWOOD – MENU

Nasza kuchnia to fascynujące miejsce nowych doznań smakowych i ciekawych wariacji, jakich nie znajdziecie nigdzie indziej. Oprócz naszej stałej oriańskiej karty – poniżej (względnie stałęj, bo sezonowo zmieniają nam się warzywa, owoce 🙂 przygotowujemy dla Was ofertę specjalną! 🙂 Co każde 6 tygodni przedstawiamy menu złożone z kilku wyjątkowych pozycji, zawsze dopasowane do motywu przewodniego danego okresu jako nieodłączny element. Poczujecie pełnię smaku i zatracicie się w klimacie lokalu podczas każdej wizyty w Oria Magic House. I zawsze zadba o Was team naszych zacnych kucharzy, barmanów i kelnerów 🙂

Od 14.10.2021 do 30.11.2021 zapraszamy Was na kulinarną podróż do świata HOLLYWOOD 🙂

Menu HOLLYWOOD

PRZYSTAWKI

Przegrzebki | 39zł
małże św. Jakuba/purée z groszku/oliwa szczypiorkowa/ikra z pstrąga/ siano z pora/mus jabłkowo-miętowy

Małże nowozelandzkie | 39zł
małże nowozelandzkie/warzywna salsa/kolendra/ikra z pstrąga

Carpaccio z białego buraka | 29zł
biały burak/oliwa szczypiorkowa/pistacje/rukola/puder oliwkowy/kozi ser

SAŁATKA

Sałatka z kozim serem i marynowaną gruszką | 35zł
kozi ser/rukola/marynowana gruszka/burak/pistacje/ sałata dębowa/vinegret musztardowy

DESER

Gruszka w białym winie | 27zł
gruszka/mus porzeczkowy/mus z białej czekolady/owoce sezonowe/pistacje

DANIA GŁÓWNE

Comber jagnięcy | 72zł
sos na bazie koniaku/purée ziemniaczane/dziki brokuł/marchew/ boczniak królewski/ porzeczka/pistacje

Kotleciki cielęce | 59zł
cielęcina/gratin ziemniaczany/dziki brokuł/mini marchew/palona brukselka

Burger z jelenia | 52zł
maślana bułka/jeleń/piklowana kapusta/ogórek kiszony/sezonowany boczek/sos ogórkowo-majonezowy/ziemniaki opiekane z sosem demi glace

Burger wege | 32zł
maślana bułka/boczniak/spicy majo/sałata dębowa/pikle/rzodkiew

Okoń morski | 51zł
risotto gruszkowe/ikra z pstrąga/brukiew/ purée z groszku/dziki brokuł/siano z pora

Pierś z kaczki | 52zł
polenta grzybowa/sos demi glace/fioletowa marchew/boczniak królewski

MENU KUCHNI ORIAŃSKIEJ

PRZYSTAWKA

Tatar wołowy | 38zł
wołowina/szalotka/kurki w occie/żółtko/gorczyca/ogórek kiszony/
marynowana szalotka/puder grzybowy/oliwa szczypiorkowa

ZUPY

Zupa rakowa | 24zł
raki/śmietana/wywar/szyjki rakowe/mule

Krem z dyni | 24zł
dynia/tofu lub sezonowany boczek/puder z pistacji/tapioka w mleku kokosowym/rukola/marynowana szalotka

Zupa grzybowa z krokietem | 26zł

bulion grzybowy/rydze/podgrzybki/natka pietruszki/krokiet

DANIA GŁÓWNE

Polik wołowy | 44zł
polik wołowy/purée ziemniaczane z wanilią/zielony groszek/demi glace/chips z marchwi/masło

Kotlet z boczniaka | 46zł
boczniak w panko/purée ziemniaczane z wasabi/ crème fraiche/szczypior/mini marchew/groszek/kalarepa

Polędwica z jelenia | 65zł
purée ziemniaczane/demi glace/burak/fioletowa mini marchew/mini marchew

MAKARON-RYŻ

Tagliatelle leśne | 44zł
tagliatelle/borowiki/polędwica wołowa/śmietana

Risotto grzybowe z truflami | 69zł
podgrzybki/rydze/trufle/parmezan/natka pietruszki/ szalotka/ryż arborio/tymianek/masło

Codziennie świeże ciasto i deser w witrynie – zapytaj obsługi 12 zł / 15 zł

MENU DLA DZIECI- zapytaj obsługi

ŚNIADANIA

Śniadanie polskie | 27zł
parówki cielęce/ser żółty/szynka/pasta jajeczna/domowe pieczywo/domowy ketchup/warzywa

Śniadanie angielskie | 32zł
grillowane kiełbaski białe/jajka sadzone/grillowany boczek/pieczarki/
fasola w sosie pomidorowym/grillowany pomidor/szczypior/domowe masło/domowe pieczywo

Tost na słono | 29zł
cheddar/jajko sadzone/szczypior/piklowana cebula/jalapeno majo/awokado

Tost francuski na chałce | 27zł
biała czekolada/ porzeczka/ mięta/ sezonowe owoce

Bajgiel z wołowiną | 30zł
bajgiel/udziec wołowy/domowy majonez/sałata/rzodkiew/piklowana cebula

Bajgiel wege | 24zł
pasta jajeczna/szpinak baby/rzodkiewka/piklowana cebula

Jajecznica | 24zł
jajecznica z 3 jaj/twaróg wytrawny lub bekon/szczypior/pomidor/pieczarki/domowe masło/domowe pieczywo

NAPOJE– CIEPŁE/ ZIMNE; ALKOHOLOWE/ BEZALKOHOLOWE -PEŁNA OFERTA W ZAKŁADCE CAFE & BAR