Restauracja – rewolucja kubańska – MENU

Nasza kuchnia to fascynujące miejsce nowych doznań smakowych i ciekawych wariacji, jakich nie znajdziecie nigdzie indziej. Oprócz naszej stałej oriańskiej karty – poniżej (względnie stałęj, bo sezonowo zmieniają nam się warzywa, owoce 🙂 przygotowujemy dla Was ofertę specjalną! 🙂 Co każde 6 tygodni przedstawiamy menu złożone z kilku wyjątkowych pozycji, zawsze dopasowane do motywu przewodniego danego okresu jako nieodłączny element. Poczujecie pełnię smaku i zatracicie się w klimacie lokalu podczas każdej wizyty w Oria Magic House. I zawsze zadba o Was team naszych zacnych kucharzy, barmanów i kelnerów 🙂

Od 01.09.2021 do 13.10.2021 zapraszamy Was na kulinarną podróż na REWOLUCYJNĄ KUBĘ 🙂

Menu Rewolucyjnej kuby

PRZYSTAWKI / STARTERS

Papas rellenas z wieprzowiną | 26zł
Papas rellenas with pork | Papas rellenas con carne de Puerco

ziemniaki/wieprzowina/cheddar/dip majo limonka
potato/pork/cheddar/dip lime mayo

Papas rellenas z serem i czosnkiem | 24zł
Papas rellenas with cheese & garlic | Papas rellenas con queso y ajo

ziemniaki/czosnek/cheddar/dip majo limonka
potato/garlic/cheddar/dip lime mayo

Ceviche z okonia morskiego | 39zł
Ceviche of sea bass | Ceviche de lubina

sardynki/masło/rozmaryn/cytryna/garum
sardines/butter/rosemary/lemon/garum

Ośmiornica z batatem | 39zł
Octopus with sweet potato | Pulpo a la cubana con pure de camote

macki ośmiornicy/purée z batata/domowy majonez
octopus tentacle/sweet potato purée/homemade mayo

Chipsy z plantanów | 22zł
Plaintains crisps | ’Tostanos Cubanos’/’Chatinos’/Trozos de platanos fritos

plantan/warzywna salsa
plantain/vegetable salsa

Havana vege-smażone warzywa | 26zł
Havana vege-Fried vegetables | Verduras de la Habana fritas

batat/dziki brokuł/mini marchew/rzodkiew/awokado/oliwa szczypiorkowa/
kolendra/puder z pistacji/plantany
sweet potato/wild broccoli/baby carrot/radish/avocado/chives oil/
coriander/pistacio powder/plantains

ZUPY/ SOUP

Kubańska zupa z owocami morza | 24zł
Cuban soup with seafood | Sopa Cubana del Mar / Sopa con Mariscos
krewetki/kalmary/mule/vongole/pomidory/kolendra
prawns/calamari/mussels/vongole/tomatoes/coriander

SAŁATKA/ SALAD

Sałatka Kubańska | 30zł
Cuban salad | Ensalada Cubana

sałata/guava/awokado/piklowana czerwona cebula/rzodkiew/
sos musztardowo-miodowy/melon
lettuce/guava/avocado/red pickled onion/radish/honey mustard sauce/melon

DESER/ DESSERT

Churros | 26zł
churros/pasta waniliowa/czekolada ruby/wiórki kokosowe
churros/vanila paste/ruby chocolate/coconut shreds

DANIA GŁÓWNE/ MAIN DISH

Skok z królika z czekoladą | 69zł
Rabbit leg with chocolate | Pierna de liebre en salsa de chocolate al Ron

skok z królika/purée ziemniaczane/sos na bazie rumu
i czekolady/pak choi/dziki brokuł
rabbit leg/potato purée/rum and chocolate sauce/
pak choi/wild broccoli

Kanapka kubańska z szarpaną wieprzowiną | 49zł
Cuban sandwich with pulled pork | Bocadillo Cubano con cerdo desmenuzado

domowa bułka/wieprzowina/cheddar/domowe pikle/
domowa musztarda/chipsy z plantanów
homemade roll/pork/cheddar/homemade pickles/
homemade mustard/plantain crisps

Kanapka kubańska z grillowanym bakłażanem | 46zł
Cuban sandwich with grilled eggplant | Bocadillo Cubano con berenjena

domowa bułka/grillowany bakłażan/domowa musztarda/
cheddar/chipsy z plantanów/domowe pikle
homemade roll/grilled eggplant/homemade mustard/
cheddar/plantain crisps/homemade pickles

Okoń morski | 49zł
Sea bass | Lubina

okoń morski/purée z batata/rzodkiew/zielony groszek/dziki brokuł
sea bass/sweet potato purée/radish/green peas/wild broocoli

KUBAŃSKIE KOKTAJLE/ CUBAN COCKTAILS

Wiecie, że ERNEST HEMINGWAY maczał w nich palce? ;)Przeczytajcie ciekawostki o naszych kubańskich KOKTAJLACH na podstronie CAFE & BAR. Dobrze wiedzieć, co dobrego się pije 😉

Mojito XXXL | 54zł
100ml bacardi blanca
limonka | lime
mięta | mint
woda gazowana | sparkling water

Cuba libre XXXL | 54zł
100 ml bacardi carta blanca
limonka | lime
cola | coke

Canchanchara* | 26zł
40ml legendario ron dorado
20ml miód | 20ml honey
20ml sok z limonki | 20ml lime juice
top woda gazowana | sparkling water top

Chicharita | 27zł
20ml giffard crème de banane
40ml legendario elixir de cuba
20ml purée banan | 20 ml banana purée
20ml limonka | 20 ml lime
chipsy bananowe | banana crisps

Hemingway daiquiri | 39zł
80ml legendario anejo blanco
20ml luxardo maraschino
20ml sok z limonki | 20 ml lime juice
20ml sok z grejpfruta | 20ml grapefruit juice

Desert island | 33zł
40ml mleko kokosowe | 40 ml coconut milk
40ml legendario anejo blanco
20ml malibu
80ml woda kokosowa | 80 ml coconut water
40ml vana tallin cream coconut
chipsy kokosowe | coconut crisps

Fruta bomba en Cuba | 42zł
40ml legendario anejo blanco infuzowany papają | legendario anejo blanco infused papaya
50g ananas | 50 g pineapple
20ml sok pomarańczowy | 20 ml orange juice
50g guava
20ml sok z limonki | lime juice
40ml pisco capel sour likor mango

MENU KUCHNI ORIAŃSKIEJ

PRZYSTAWKI/ STARTERS

Tatar wołowy | Beef tartare 38zł
wołowina/szalotka/kurki w occie/żółtko/gorczyca/ogórek kiszony/
marynowana szalotka/puder grzybowy/oliwa szczypiorkowa
beef/shallot/chanterelles in vinegar/egg yolk/mustard/pickled cucumber/
marinated shallot/mushroom powder/chives oil

Krokieciki | Croquettes 26zł
beszamel/panko/jajko/majonez szczypiorkowy/limonka
bechamel/panko/egg/chives mayonese/lime

ZUPY / SOUP

Zupa rakowa | Crayfish soup 24zł
raki/śmietana/wywar/szyjki rakowe/mule
crayfish/cream/bouillon/crayfish necks/mussels

Krem z dyni | Pumpkin cream 24zł
dynia/tofu lub sezonowany boczek/puder z pistacji/
tapioka w mleku kokosowym/rukola/marynowana szalotka
pumpkin/tofu or seasoned bacon/pistacio powder/
tapioka in coconut milk/rucola/marinated shallot

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISH

Polik wołowy | Beef cheek 44zł
polik wołowy/purée ziemniaczane z wanilią/zielony groszek/
demi glace/chips z marchwi/masło
beef cheek/potato purée with vanilla/green peas/
demi glace/carrot crisps/butter


Gołąbki | Stuffed cabbage 34zł
purée ziemniaczane/kasza gryczana/ricotta/sos kurkowy
potato purée/buckwheat/ricotta/chanterelle sauce

Polędwica wołowa | Beef tenderloin 89zł
purée ziemniaczane z czosnkiem/demi glace/boczniak/szpinak
potato purée with garlic/demi glace/oyster mushroom/spinach

Polędwica z jelenia | Deer tenderloin 65zł
purée ziemniaczane/demi glace/burak/fioletowa mini marchew/mini marchew
potato purée/demi glace/beetroot/violet baby carrot/baby carrot

MAKARONY/ PASTA

Tagliatelle leśne | Forest tagliatelle 42zł
tagliatelle/borowiki/polędwica wołowa/śmietana
tagliatelle/porcini/beef tenderloin/cream

Gnocchi z dynią | Gnocchi with pumpkin 38zł
gnocchi/purée dyniowe/rukola/boczek sezonowany lub tofu
gnocchi/pumpkin purée/rucola/seasonal bacon or tofu

Cappelletti ze szpinakiem i ricottą | Cappelletti with spinach & ricotta 38zł
cappelletti/szpinak/ricotta/chilli/parmezan/czosnek/pietruszka
capelletti/spinach/ricotta/chilli/parmesan/garlic/parsley

Codziennie świeże ciasto i deser w witrynie – zapytaj obsługi 12 zł / 15 zł

Homemade fresh cake and dessert in our confectionery site – ask the service, please

ŚNIADANIA / BREAKFAST

Śniadanie polskie | Polish breakfast 27zł
parówki cielęce/ser żółty/szynka/pasta jajeczna/domowe pieczywo/
domowy ketchup/warzywa
veal sausages/yellow cheese/ham/egg paste/homemade bread/
homemade ketchup/vegetables

Śniadanie angielskie | English breakfast 32zł
grillowane kiełbaski białe/jajka sadzone/grillowany boczek/pieczarki/
fasola w sosie pomidorowym/grillowany pomidor/szczypior/
domowe masło/domowe pieczywo
grilled white sausages/fried eggs/grilled bacon/beans in tomato sauce/
grilled tomato/chives/mushrooms/homemade butter/homemade bread

Tost na słono | Salty toast 29zł
cheddar/jajko sadzone/szczypior/piklowana cebula/jalapeno majo/awokado
cheddar/fried egg/chives/pickled onion/jalapeno mayo/avocado

Tost francuski na chałce | French plait toast 27zł
biała czekolada/ porzeczka/ mięta/ sezonowe owoce/
white chocolate/ currant/ mint/ seasonal fruit

Bajgiel z wołowiną | Beef bagel 30zł
bajgiel/udziec wołowy/domowy majonez/sałata/rzodkiew/piklowana cebula
bagel/beef leg/homemade mayo/lettuce/radish/pickled onion

Bajgiel wege | Vege bagel 24zł
pasta jajeczna/szpinak baby/rzodkiewka/piklowana cebula
egg paste/baby spinach/radish/pickled onion

Jajecznica | Scrambled eggs 24zł
jajecznica z 3 jaj/twaróg wytrawny lub bekon/szczypior/pomidor/
pieczarki/domowe masło/domowe pieczywo
scrambled eggs (3 eggs)/extras: cottage cheese or bacon/chives/tomato/
mushrooms/homemade butter/homemade bread

KAWA / COFFEE

Flat white 11 zł

Americano 10 zł

Espresso 7 zł

Espresso dopio 10 zł

Latte 13 zł

Latte smakowe / flavored latte 14 zł

Cappuccino 12 zł

Kawa Mrożona / ice coffee 14 zł

Lemoniada cytrynowa / lemonade 12 zł

HERBATA / TEA

Czarna / black 10 zł

English breakfast 10 zł

Mango / mango 10 zł

Zielona jaśminowa /green jasmin 10 zł

Dzbanek /tea pot 25 zł

ZIMNE NAPOJE / SOFT COLD DRINK

Lemoniada cytrynowa / lemonade 12 zł

Lemoniada arbuzowa / watermelon lemonade 12 zł

Lemoniada mango / mango lemonade 12 zł

Lemoniada marakuja / passion friut lemonade 12 zł

Lemoniada truskawkowa / strawberry lemonade 12 zł

Świeży sok pomarańczowy / fresh orange juice 16 zł

Woda gazowana / sparkling water 5 zł

Woda niegazowana / still water 5 zł

Napój gazowany Fritz – wybierz smak / sparkling drink Fritz – choose your flavour 10 zł

KARTA ALKOHOLI / ALCOHOLS

Lilac Sky 28zł
herbata butterfly pea tea/gin seagram’s/prosecco
butterfly pea tea/gin seagram’s/prosecco

Elephant 39zł
elephant london dry gin/sok ze świeżego grejpfruta/campari/sok z limonki/Cointreau
elephant london dry gin/fresh grapefruit/campari/lime juice/cointreau

Cherry Bomb 25zł
jim beam redstag/luxardo maraschino/białko/angostura
jim beam redstag/luxardo maraschino/egg white/angostura

Yuzu mojito 29zł
bacardi carta blanca/choya yuzu/pulpa yuzu/mięta/woda gaz/limonka
bacardi carta blanca/choya yuzu/purée yuzu/mint/sparkling water/lime

Kinky deer 36zł

jägermeister//chambord/giffard fleur sureau sauvage/sok z limonki/sok z grejpfruta/białko
jägermeister/chambord/giffard fleur sureau sauvage/lime juice/grapefruit juice/egg white

Frozen tropical island 40zł
rum bumbu/purée marakuja/purée mango/ananas
rum bumbu/passion fruit purée/mango purée/pineapple

Paper Plane 33zł
burbon jim beam/amaro di angostura/aperol/limonka
bourbon Jim Beam/amaro di angostura/aperol/lime

Pornstar martini 27zł
wódka/purée marakuja/sok z limonki/syrop wanilia/passoa/prosecco
vodka/passion fruit purée/lime juice/vanilla/passoa/prosecco

Negroni 28zł
gin seagram’s/słodki wermut dolin rouge/campari
gin seagram’s/sweet vermouth dolin rouge/campari

Old Cuban 30zł
captain morgan gold/sok z limonki/prosecco/angostura/mięta
captain morgan gold/lime juice/prosecco/angostura/mint

Aperol spritz 28zł
prosecco/aperol/woda gazowana
prosecco/aperol/sparkling water

Cuba libre 18zł
captain morgan spiced/coca cola/limonka
captain morgan spiced/coca cola/lime

Tom Collins 18zł
gin seagram’s/woda gazowana/sok z cytryny
gin seagram’s/sparkling water/lemon juice

New york sour 26zł
whisky the glenlee/białko/czerwone wino
whisky the glenlee/egg white/dry red wine


Tokyo Long 36zł
tequila rooster silver/bacardi carta blanc/gin seagram’s/wódka/bols triple sec/midori liquer/sprite
tequila rooster silver/bacardi carta blanc/gin seagram’s/vodka/bols triple sec/midori liquer/sprite

Wina białe | White wine

Domowe Mio Bianco | kieliszek | White house wine | glass 15zł
Dalis bianco 105zł
Pitars sauvingon 85zł
Pinot Grigio 110zł
Pinot Grigio | kieliszek | glass 24zł

Wina czerwone | Red wine

Domowe Mio Rosso/ kieliszek | Red house wine/glass 15zł
Dalis rose 105zł
Primitivo Uno di Munduria 95zł

Wina musujące | Sparkling wine

Casa Gheller treviso brut 60zł
Casa Gheller Rose Prosecco 70zł
Malvasia Coci bolla 50zł

Piwo | Beer
Amber – zapytaj obsługę | ask the service, please